Házi tortilla

Házi tortilla

Igazán gyors és nagyon egyszerű otthon tortilla lapot készíteni.

Én teljeskiörlésű lisztből készítettem, íigy nem lett olyan "ruganyos" mint a bolti, így feltekerni nem lehet. De az íze ellensúlyozza ezt a kis szépséghibáját...

Robotgép segítségével alaposan összekeverem a lisztet, a sót és az olajat.

Lassan csorgatva hozzáöntöm a meleg vizet, és kb 3 percig keverem, amíg a tészta teljesen sima lesz.

Az kész tésztából 6 golyót formázok, majd sodrófa segítségével vékony, kerek lapokká nyújtom őket.

Az így elkészült lapokat lefedem, és legalább 15 percig hagyom pihenni.

Sütés előtt a lapokat kör alakúra nyújtom és palacsintasütőben megsütöm.

És voálá kész is vagyunk!