2016. július 31., vasárnap

Tomi féle „kávé sütikével”


A két tojást felverjük, mintha tojásrántottát készítenénk. Majd hozzáadjuk a száraz összetevőket és a felolvasztott vajat.
A vizet kevergetés közben adjuk lassan adagolva hozzá a masszához. (Ilyenkor adjuk hozzá az aszalmányokat és a magvakat)
Ha „ragacsos” tésztát kapunk, akkor jó!
Megspékelhetjük még egy kis fahéjjal, kókuszreszelékkel, vagy egy kis vaníliával. (Természetesen adunk hozzá egy kis sót is)
Majd a tepsiben/ kerámiatálban eloszlatjuk a tésztát.
A tetejére a felvágott, megmosott gyümiket jól belenyomkodjuk.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
De késpróbával hamarabb is ellenőrizhetjük.

És voálá kész is a fincsi sütikénk, amit reggelire kávé mellé fogyasztva igazán fenséges.

Ilyen melegben egy jó vanília fagyi is kiválóan passzol hozzá!

Szerintem érdemes olyan gyümölcsöket választani, amik jó lédúsak és kiegészítik egymást. (édes-savanykás)


Fügés-Sárgabarackos




Szilvás-Sárgabarackos-Áfonyás




2016. július 29., péntek

Alma szósz otthon

Az almákat pucoljuk meg és távolítsuk el a csumájukat. Daraboljuk őket  nagyjából egységes méretű részekre. Ha ezzel végeztünk, válasszunk egy ki egy szimpatikus lábast és tegyük  bele az almákat, valamint a vizet, majd gyújtsunk alájuk. Fedő alatt főzzük puhára a gyümölcsöt nagyjából 20 perc alatt.
Ha már omlós, akkor jó. Addjuk hozzá a fahéjat és a sót (ha szűkséges akkor az édesítőt is). Majd keverjük el jó alaposan egy botmixerrel.

És voálá, már kész is a friss almaszósz.