A két tojást felverjük, mintha
tojásrántottát készítenénk. Majd hozzáadjuk a száraz összetevőket és a
felolvasztott vajat.
A vizet kevergetés közben adjuk lassan
adagolva hozzá a masszához. (Ilyenkor adjuk hozzá az aszalmányokat és a
magvakat)
Ha „ragacsos” tésztát kapunk,
akkor jó!
Megspékelhetjük még egy kis
fahéjjal, kókuszreszelékkel, vagy egy kis vaníliával. (Természetesen adunk
hozzá egy kis sót is)
Majd a tepsiben/ kerámiatálban eloszlatjuk a tésztát.
A tetejére a felvágott,
megmosott gyümiket jól belenyomkodjuk.
180 fokra előmelegített
sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
De késpróbával hamarabb is
ellenőrizhetjük.
És voálá kész is a fincsi
sütikénk, amit reggelire kávé mellé fogyasztva igazán fenséges.
Ilyen melegben egy jó vanília
fagyi is kiválóan passzol hozzá!
Szerintem érdemes olyan gyümölcsöket választani, amik jó lédúsak és kiegészítik egymást. (édes-savanykás)
Fügés-Sárgabarackos
Szilvás-Sárgabarackos-Áfonyás
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése