Egy
nagy édesburgonyát megfőzünk és hosszába bevágást ejtünk rajta. A belsejét
kikaparjuk úgy, hogy maradjon azért krumpli a héjában bőven. A krumpli
kiszedett belsejét összekeverjük 1 tojással, sóval, borssal és ízlés szerint
egykis fűszerkeverékkel. Serpenyőben, kis olívaolajon ezt a keveréked megsütjük
1-2 perc alatt. A sült tojásos mixet beletöltjük a burgonyába. Rájön a guacamole
szósz.
És
voálá készen is vagyunk!
Friss
zöldségekkel még megbolondíthatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése